Bata as cenouras no liqüidificador com 1 l de água gelada.
Passe por uma peneira, volte ao liqüidificador e bata com restante da água.
Coe novamente e reserve.
No liqüidificador, acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3 minutos.
Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás gelada.