Bata na batedeira a margarina, o açúcar e as gemas até ficar um creme bem cremoso e liso.
Acrescente o creme de leite bem gelado e bata até misturar bem.
Em um refratário, coloque um pouco do creme, forre com bolacha e cubra com creme e amendoim triturado.
Repita as camadas.
A última camada deve ser de creme e por cima o amendoim.
Leve à geladeira e sirva no outro dia bem gelado.