Em uma panela grande, coloque as gemas, o leite condensado, o leite e a maizena.
Mexa bastante até ficar no ponto de mingau.
Em um refratário, coloque a metade do creme e deixe esfriando.
Ao resto do creme que ficou na panela , misture o achocolatado e mexa até ficar homogêneo.
Coloque em cima do creme branco, no refratário.
Bata as claras em neve e misture o creme de leite e o açúcar.
Coloque por cima do creme.
Cubra com papel alumínio e leve ao freezer.
Dica: coloque o creme de leite no congelador antes de começar a receita, é melhor pra misturar e fica quase sem o soro.