Bata os ovos, as gemas, a margarina, o sal e o açúcar no liquidificador.
Em uma tigela, coloque o coco ralado e despeje a mistura do liquidificador.
Mexa delicadamente com uma colher.
Em forminhas de empada untadas com margarina e polvilhadas com açúcar, coloque a mistura, sem enchê - las demais.
Leve ao forno para assar em banho - maria.