Misture a margarina, o ovo e a canela.
Adicione, aos poucos, a farinha e o fermento, trabalhando com as mãos até obter uma mistura homogênea e consistente.
Forre com a massa, o fundo e o lado de uma forma para torta, de 20 cm de diâmetro.
Fure com o garfo o fundo da massa.
Leve para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos. Reserve.
Hidrate a gelatina em água fervente e adicione aos outros ingredientes no liqüidificador.
Acrescente as claras em neve e misture delicadamente.
Coloque sobre a massa assada e leve à geladeira até endurecer.
Decore com as sementes do maracujá.