Peneire a farinha.
Adicione os outros ingredientes.
Misture com as pontas dos dedos até que esteja totalmente incorporada e solte das mãos.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Abra a massa em uma forma de aro removível.
Fure o fundo com o garfo.
Asse em forno quente até dourar.
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão, com um pouquinho das raspas de limão.
Batas as claras, Adicionando aos poucos o açúcar, até formar um merengue.
Recheie a torta com o creme de limão.
Cubra com o merengue e salpique raspas de limão.
Asse em forno baixo por 10 minutos para dourar o merengue.