Pastelão de frango
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Foto : scarlet
Por Gislene Pereira Dourado

Ingredientes (20 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Em uma vasilha misture o trigo com a margarina e o queijo ralado.

Passo 2 :

Misture até dar liga formando uma grande bola bem macia.

Passo 3 :

Divida a massa em 2 partes, abra com um rolo e coloque a metade da massa na forma sem untar.

Passo 4 :

Em seguida, coloque o recheio e tampe com a outra metade da massa.

Passo 5 :

Pincele a massa com uma gema de ovo.

Passo 6 : Recheio:

Ao fogo, coloque a galinha já desfiada em uma panela com óleo, o tomate, a cebola o coentro ou salsinha, o sal e refogue.

Passo 7 :

Depois, acrescente o caldo da galinha e deixe ferver.

Passo 8 :

Em seguida, coloque o creme de leite, mexa bem, o milho verde e por último adicione o ketchup para dar cor.

Informações adicionais

Sugestões: caso o creme de galinha fique muito ralo, acrescente um colher de maizena com um pouco de leite e junte ao creme. Leve ao fogo e mexa bem, ele ficará mais consistente.

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