Bata a cebola e o óleo até obter uma mistura pouco consistente.
Misture a pasta de cebola e óleo na carne.
Coloque - a em uma panela de pressão.
Ligue o fogo e dê uma fritada leve em todos os lados da carne.
Adicione o sal virando a carne.
Coloque o manjericão e o cominho. Misture bem.
Coloque agora o caldo de legumes e deixe - o derreter passando em toda a superfície da carne.
Adicione a canela e deixe dourar mais um pouco, sempre mexendo e virando a carne para deixar a carne bem temperada.
Adicione a água até cubrir metade da carne, feche a panela e deixe por aproximadamente 40 minutos.
Abra a panela e deixe - a fritar até a água secar, lembrando de virar a carne para fritá - la por inteiro.
É só cortar e saborear!