Bata os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa.
Reserve por 45 minutos, para a massa ficar leve e fina.
Leve ao fogo uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo.
Depois de aquecida, coloque uma concha pequena da massa.
Gire até cobrir levemente todo o fundo da frigideira.
Cozinha um lado e vire o crepe, com uma espátula pequena e deixe cozinhar o outro lado.
Coloque em um prato.
Reserve.
Faça os crepes com toda a massa.
Sirva quente ou frio, com o recheio de sua preferência.