Em uma assadeira untada, coloque a calda caramelada e por cima as bananas.
Salpique canela sobre as bananas e reserve.
Bata bem os ovos com o açúcar.
Acrescente o trigo como fermento.
Bata mais e acrescente o leite fervendo.
Continue batendo até que fique bem misturado.
Coloque a massa sobre as bananas.
Leve para assar em forno médio, até que a massa afaste na lateral da assadeira.
Retire do forno e desenforme ainda quente.