Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite sem o soro, a gema , o leite e a maizena.
Cozinhe até dar ponto de mingau mole.
Deixe esfriar.
Coloque a essência de amêndoas, as frutas, e o suco dos limões.
Molhe as bolachas no refrigerante gelado e faça camadas começando e terminando com o creme.
Polvilhe as amêndoas e coloque na geladeira por no mínimo 2 horas.