Leve ao fogo, o óleo o tomate picado junto com a margarina, cebola e o cheiro -verde.
Deixe a panela tampada até derreter o tomate.
Após isso, junte a pomarola, o sal e a água.
Deixe ferver bem e acrescente o creme de leite seguido do amido de milho.
Deixe por mais 5 minutos e está pronto o molho.
Em um refratário grande, coloque um pouco do molho no fundo, e em seguida preencha com uma camada de pão.
Passe novamente o molho e após isso, faça uma camada de queijo e outra de presunto.
Outra camada de molho e pão.
Faça esse seqüência até preencher por completo o refratário.
Leve ao forno em temperatura de 250º por no máximo 30 minutos.
E está pronto para servir.