Misture o queijo mussarela, o presunto e o requeijão cremoso.
Reserve.
Frite o alho em uma panela grande com um fio de óleo.
Adicione a água e o extrato tomate.
Tempere com sal e pimenta - do - reino a gosto.
Ferva por aproximadamente 10 minutos.
Coloque o macarrão cru no em um refratário alto e grande..
Em cima do macarrão coloque a mistura de queijo e presunto.
Coloque o molho de tomate até quase cobrir o macarrão.
Cubra com papel alumínio.
Leve ao forno pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 40 minutos.
Retire o papel alumínio e deixe mais 5 minutos.
Sirva a seguir.