Tempere os filés de tilápia com o sal e os limões.
Reserve.
Em uma panela, coloque o azeite e faça camadas da seguinte forma:
1 camada de tomate.
1 camada de cebola.
1 camada dos pimentões misturados.
1 camada dos 4 filés de tilápia.
Cubra os filés com mais uma camada de cada ingrediente.
Regue com o caldo do limão e o sal usado para temperar as tilápias.
Deixe cozinhar em fogo alto por aproximadamente 20 minutos.
Adicione o leite de coco.
Deixe ferver por mais 10 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.
Fica excelente também!.
Pode ser usado posta de cação, ao invés da tilápia.