Coloque em uma panela o leite condensado, o leite e as gemas peneiradas.
Leve ao fogo até engrossar e virar um mingau.
Despeje em uma travessa de vidro e deixe esfriar um pouco.
Leve ao congelador.
Leve os ingredientes ao fogo baixo.
Mexa até virar um mingau.
Deixe esfriar um pouco e coloque por cima da 1ª camada.
Leve ao congelador.
Bata as claras em neve e adicione o creme de leite e o açúcar.
Mexa até ficar homogêneo.
Coloque em cima da 2ª camada e leve ao congelador até ficar consistente.