Cozinhe o macarrão com um pouco de sal.
Escorra e reserve.
Corte o tomate, o pimentão, o coentro e a cebola em uma panela.
Acrescente a margarina, o extrato de tomate e o caldo de galinha.
Cozinhe por 8 minutos.
Deixe esfriar um pouco e bata no liquidificador.
Misture a ervilha e o milho verde.
Reserve.
Tempere o macarrão com o molho, deixando um pouco de molho para a cobertura.
Em uma tigela, coloque metade do macarrão.
Recheie com presunto e queijo.
Coloque a outra metade do macarrão, uma camada de presunto e uma de queijo.
Despeje o molho, coloque queijo ralado e orégano em cima.
Leve ao forno por 25 minutos para derreter o queijo.