Surpresa de abacaxi
Por Sabrina Petrúcio

Ingredientes (8 porções)

Para o creme

Modo de preparo

Passo 1 :

Deixe o abacaxi de molho com a água e o açúcar por 2 horas.

Passo 2 :

Passado esse tempo, adicione o pudim.

Passo 3 :

Leve ao fogo até engrossar.

Passo 4 :

Deixe esfriar.

Passo 5 :

Bata a clara em neve e adicione o açúcar, a raspa de limão e o creme de leite.

Passo 6 :

Coloque o abacaxi em um refratário.

Passo 7 :

Coloque o creme por cima.

Passo 8 :

Leve à geladeira até ficar consistente.

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