Misture a massa delicadamente, com as mão até ficar bem homogênea e deixe descansar po uma hora.
Recheio: junte todos os ingredientes e amasse delicadamente, até ficar homogêneo.
Abra a massa, coloco o recheio e faça os pastéis.
Pincele com óleo e depois salpique queijo parmesão e leve ao forno até dourar.
Unte a forma com óleo.
Obs: não precisa grudar os pastéis com garfo, só com a mão ele já gruda.