Dissolver o fermento no açúcar.
Levar ao fogo para amornar o leite, o óleo e o sal.
Misturar este líquido no fermento já dissolvido.
Acrescentar a farinha de trigo, aos poucos, até ficar uma massa macia e não pesada.
Cobrir com um pano de prato, deixando descansar até dobrar de volume.
Fazer um refogado com o alho e a cebola.
Acrescentar a abobrinha até murchar, a sardinha com o molho, o milho , o molho de tomate refogado e a salsinha.
Untar uma forma grande com 1 fio de óleo.
Ajeite a massa com a mão.
Colocar o recheio por cima da massa.
Levar ao forno a 200°c.