Sopa de iogurte e batatas
Por Daiane Costa de Oliveira

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte as batatas em rodelas finas.

Passo 2 :

Derreta a manteiga.

Passo 3 :

Acrescente as rodelas de batatas, a água e tempere com um pouco de sal.

Passo 4 :

Quando as batatas estiverem bem macias, bata a sopa no liquidificador.

Passo 5 :

Acerte o sal e tempere com pimenta - do - reino a gosto.

Passo 6 :

Sirva quente, acompanhado do iogurte e de pedacinhos de tofu para serem acrescentados individualmente à sopa.

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