Misture o fermento com o leite.
Acrescente um pouco de farinha na mesa e faça uma cova no centro.
No centro coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal e por último, o leite com o fermento.
Misture tudo até soltar das mãos.
Depois, abra e coloque a calabresa processada e a cebola.
Enrole como um rocambole.
Deixe crescer.
Pincele com gema.
Caso deseje, polvilhe gergelim.
Leve ao forno médio até assar.