Em uma tigela grande, coloque as 5 gemas, o açúcar, o suco de laranja, o coco, a maisena, a margarina, as 5 claras, junte e bata um pouco.
Unte muito bem com margarina um tabuleiro com cerca de 25 x 30 cm e polvilhe - o com farinha.
Deite nele o preparado e leve ao forno médio.
Depois de cozido, tire, descole em volta e vire sobre um pano ou papel polvilhado com coco e enrole.
Sirva depois de fria.