Torta de ricota com uvas passas

Ingredientes (10 porções)

Massa

• 2 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 3 ovos
• 1 xícara de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 colher de fermento pó

Recheio

• 1 kg de ricota
• 1 xícara de margarina
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de uvas (deixar um pouco de molho em 100 ml de rum)
• Raspa de 1/2 limão

Modo de preparo