Lave bem os morangos e as folhas de hortelã.
Descasque as bananas e os kiwis.
Em uma tábua, corte as bananas em rodelas finas, os kiwis fatias e os morangos ao meio.
Pré - aqueça o forno a 180ºc (temperatura média).
Corte 4 retângulos de 30 x 25 cm de papel alumínio.
Coloque uma fatia de abacaxi no centro de cada retângulo.
Espete um cravo em cada fatia, disponha 3 morangos, 1/2 kiwi, 1/2 damasco e 1/2 banana em cada folha.
Levante as pontas do papel e feche formando uma trouxinha.
Em uma assadeira, distribua as trouxinhas.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
Enquanto isso, prepare a calda de maracujá.
Numa tábua, corte os maracujás ao meio e coe a polpa.
Reserve algumas sementes para decoração.
Numa panela pequena, junte o suco do maracujá e o adoçante.
Leve ao fogo baixo para esquentar, sem deixar ferver.
Acrescente as sementes reservadas.
Misture bem.
Retire as trouxinhas do forno e leve - as a um prato.
Abra o papel alumínio e regue as frutas assadas com a calda de maracujá.
Decore com a hortelã.
Sirva a seguir.