Tempere os filés com sal e pimenta.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Misture a maionese com a cebola e a mostarda.
Reserve.
Descasque as bananas e corte ao meio.
Enrole cada filé em um pedaço de banana, prenda com palitos e passe na mistura reservada.
Coloque numa fôrma refratária (média) untada e cubra com a mistura restante.
Leve ao forno médio por 20 minutos.
Sirva quente.
Dica: querendo, substitua a mostarda por ketchup.