Coloque o açúcar e a água na panela de pressão.
Mexa bem e deixe apurar por 35 minutos, com a panela destampada.
Enquanto isso, descasque as mangas e corte em lascas grossas, aproveite bem a polpa.
Adicione os cravos e as mangas na calda.
Misture delicadamente.
Tampe a panela.
Quando pegar pressão, marque 3 minutos e desligue o fogo, só destampe após 3 horas.
Coloque numa compoteira.