na batedeira, misture os ingredientes da massa.
Bata bem até ficar um creme homogêneo e despeje a massa em uma fôrma antiaderente redonda de 22cm de diâmetro.
Leve ao fogo pre aquecido moderado, por cerca de 25 minutos ou até dourar.
bata a manga em pedaços com a água no liquidificador.
Despeje em uma panela, misture com o açúcar (se a manga não estiver docinha) e o coco ralado e deixe ferver em fogo baixo.
Despois que esfriar espalhe sobre a torta.