Bata as cenouras descascadas e cortadas em rodelas no liquidificador.
Adicione os ovos inteiros e o óleo.
Bata no liquidificador.
Reserve.
Em uma batedeira, coloque a farinha e o açúcar.
Adicione aos poucos os ingredientes batidos no liquidificador.
Bata em velocidade média na batedeira.
Adicione aos poucos o leite, se necessário, coloque mais.
Depois de ter batido todos ingredientes, adicione 1 colher, cheia, de fermento em pó e bata bem.
Unte a forma e leve ao forno pré - aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.