bata a manteiga até ficar cremosa.
Junte o açúcar mascavo e misture bem.
Acrescente as gemas, uma a uma, e bata até que fiquem bem incorporadas à massa.
Junte o leite condensado em fio, sem parar de bater.
Adicione a farinha peneirada com o fermento, as frutas cristalizadas e a uva passa.
Por último, adicione as claras em neve bem firme e misture junto à massa delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma grande, com buraco no meio.
Despeje a massa e asse em forno médio preaquecido, por aproximadamente 1 hora.
Desenforme o bolo ainda quente.
misture bem o açúcar de confeiteiro, o leite quente e o suco de limão.
Despeje o glacê sobre o bolo e decore como preferir.