Divida a metade do leite condensado e do creme de leite, a maisena, 6 colheres de açúcar e 2 gemas.
Misture tudo.
Leve ao fogo até virar um mingau, se endurecer acrescente um pouco de leite.
Misture o restante do leite condensado, o creme de leite, o açúcar, os ovos e o chocolate em pó.
Leve ao fogo e faça outro creme.
Bata as 4 claras em neve com uma colher de essência de baunilha ou um pouquinho de limão.
Coloque um pouquinho de água com açúcar para ferver.
Misture com as claras em neve e cubra o pavê.
Leve à geladeira por 3 horas no mínimo.