Tempere os bifes com sal e a pimenta, a gosto.
Em uma frigideira, coloque o óleo/azeite.
Adicione as 2 colheres de maionese, o alho e 1 cebola (bem picadinha) para dar uma fritada.
Logo após, espalhe a maionese na frigideira junto com a cebola e o alho.
Assim que os mesmos começarem a dourar, coloque os bifes e o copo d'agua.
Deixe cozinhar até secar a água.
Enquanto os bifes cozinham, em outra panela, coloque os pimentões cortados em rodelas e a cebola para refogarem.
Coloque sal a gosto (não vai óleo).
Deixe refogar um pouco (não muito, para não amolecer muito o pimentão).
Assim que refogar, desligue.
Na hora de servir, adicione o pacote de batata palha.
Misture bem com o refogado.
Sirva os bifes, e por cima coloque o refogado, escondendo - os.
Servir com arroz branco.