Coloque em uma tigela os ingredientes secos e misture bem.
Misture separadamente o leite, as claras, o mel e o óleo.
Mexa bem.
Misture as duas partes.
Unte cerca de 15 a 20 forminhas de empadinhas com manteiga e aplique a misture.
Coloque no forno quente por 15 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia seco.
Sugestão: você pode adicionar 1/4 de xícara de nozes, maçã, uvas passas e bananas, todos bem picados.