Separe as gemas das claras e bata as claras em neve..
Adicione as gemas e o açúcar e continue batendo.
Acrescente o leite quente.
Bata até a mistura ficar cremosa.
Coloque em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e o fermento.
Misture.
Leve a assar, em forma de 23 cm de diâmetro, untada, por aproximadamente 25 minutos.
Misture o leite condensado, as gemas, o leite e o amido de milho.
Leve ao fogo baixo até engrossar.
Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Misture e deixe esfriar.
Aqueça o leite e dissolva o chocolate.
Bata na batedeira o chocolate derretido e o doce de leite.
Se a cobertura ficar grossa demais, coloque um pouco de leite.
Corte o bolo depois de frio em 3 partes.
Forre a mesma forma com papel alumínio.
Coloque uma parte do bolo, molhe com a metade calda de chocolate, espalhe um pouco mais da metade do recheio e coloque um pouco dos bombons picados.
Coloque a outra metade do bolo, molhe com o restante da calda do creme do recheio.
Cubra com papel alumínio e leve a geladeira por 2 horas.
Vire o bolo sobre o prato e retire o papel alumínio.
Decore com a mistura da cobertura e salpique bombom picado.