Corte a costela em pedaços.
Coloque em uma panela de pressão.
Corte os dentes de alho em fatias finas e misture à costela.
Coloque algumas folhas de louro, sal a gosto e um pouco de óleo.
Leve ao fogo até pegar pressão e coloque em fogo médio.
O cozimento deve levar aproximadamente 40 minutos.
Em outra panela, deve coloque molho shoyu e dentes de alho fatiados para ferver.
Quando a costela estiver cozida, transfira a carne para a panela com o molho shoyu e com o alho.
Deixe cozinhar por alguns minutos.