Dissolver o fermento no sal e no leite morno.
Misturar o óleo e adicionar a farinha de trigo, se necessário acrescente mais um pouco de farinha.
Deixar crescer até dobrar de volume.
Abrir a massa retangular.
Colocar o presunto, a mussarela, e as rodelas de tomate temperadas com orégano.
Enrolar como rocambole e pincelar com as gemas.
Levar para assar em forno aquecido, por aproximadamente 30 minutos, até ficar dourado.