Em uma frigideira, coloque o azeite e frite a cebola cortada em rodelas finas.
Refogue - as e logo após coloque o tomate cortado em cubos.
Adicione o orégano e o sal.
Mexa, adicione um pouco de água para não grudar.
Coloque por cima o presunto.
Cubra - o com o queijo.
Por último coloque por cima o pãozinho cortado em rodelas.
Coloque um prato fundo por cima e aperte um pouco.
Tire o prato e vire a frigideira sobre o prato.