Bata os ovos com o açúcar e o oleo até que o açúcar tenha derretido por completo.
Adicione o trigo.
Acrescente, aos poucos, o leite, até que a misture fique homogênea, na textura de massa de panqueca.
Aqueça uma frigideira untada com pouco óleo.
Coloque uma pequena quantidade, que preencha a frigideira.
Doure os dois lado.
Repita até acabar a massa.
Pode ser feita salgada e recheada com queijo, tirando o açúcar e colocando 2 colheres de sal.