Bata as 6 claras em neve.
Acrescente as gemas, uma a uma.
Adicione a farinha de trigo, o açúcar e as nozes moídas.
Reserve um pouco das nozes para a decoração.
Coloque a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
Asse em forno baixo, pré - aquecido, por aproximadamente 25 minutos.
Cozinhe em fogo baixo o leite condensado com as 2 gemas, mexendo sempre até engrossar.
Cubra o bolo e decore com as nozes reservadas.