Unte uma forma grande e redonda, polvilhe farinha de trigo e reserve.
Ligue o forno e deixe aquecer.
Coloque a farinha, o açúcar, o nescau, o sal e o fermento na batedeira.
Mexa com a espátula para misturar bem os secos.
Coloque os 3 ovos em uma xícara e mexa com um garfo.
Coloque na batedeira os ovos mal batidos e o óleo e vá batendo derramando bem Vagarosamente, junte as 2 xícaras de água quente até formar uma massa uniforme e mole.
Bata mais um pouco.
Derrame na assadeira.
Leve ao forno médio para forte, por 25 a 30 minutos, até ficar dourado e o meio ficar firme ao toque dos dedos.
Retire e transfira, depois de 10 minutos, para um prato de bolo que seja fundo para receber a calda.
Coloque em panela funda, todos os ingredientes.
Mexa bem.
Acenda o fogo no médio.
Mexa até atingir o ponto de calda fina.
Esta calda não fica grossa.
Retire do fogo e derrame sobre o bolo ainda quente, deixando bastante calda em volta.