Lave bem os tomates, e corte em cubos grandes.
Não retirar as sementes.
Pique também a cebola, o champignon e a azeitona.
Deixe - os separados.
Pegue a carne assada e desfie bem.
Coloque o óleo em uma panela, acrescente primeiro a cebola, o alho, os tomates o champignon, as azeitonas e o caldo knorr.
Acrescente a carne ao molho e deixe ferver um pouco.
Acrescente o arroz ao molho de carne.
Polvilhe com queijo parmesão.