Em 1 l de água, cozinhar o peito de frango com tempero pronto e o louro.
Depois de cozido desfie.
Reserve.
O caldo não vai ser utilizado.
No liquidificador bata o milho com a água da lata.
Reserve.
Em uma panela, faça um refogado com o alho e a cebola.
Acrescente o peito de frango, refogando bem.
Acrescente o milho reservado, depois o molho de tomate.
Arrume em um refratário, o peito de frango, os dois vidros de requeijão por cima, espalhando com uma colher e por último as batatas palha.
Leve ao forno para gratinar.