Bata o açúcar e a margarina até ficarem esbranquiçados.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem.
Coloque as claras em neve e mexa lentamente.
Coloque em forma untada e leve ao forno até o palito sair seco
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
Quando o bolo estiver assado, fure - o com palito e regue com o mingau.
Se quiser pode cobrir com marshmallow.