Sopão
Por Silvania Teixeira dos Santos Leite

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Rale a cenoura e a cebola, pique os restantes das verduras e legumes.

Passo 2 :

Separe.

Passo 3 :

Leve uma panela de pressão ao fogo.

Passo 4 :

Esquente o azeite e jogue a cebola rapidamente.

Passo 5 :

Jogue o restante.

Passo 6 :

Mexa bem.

Passo 7 :

Coloque os dois pacotes de creme de cebola.

Passo 8 :

Mexa bem.

Passo 9 :

Acrescente os 2 l de água, feche a panela de pressão e deixe cozinhar por aproximadamente 40 minutos.

Passo 10 :

Sirva como entrada e com torrada.

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