Rocambole de queijo com peito de peru
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Por Viviane de J. Guimarães da Cruz

Ingredientes (6 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata na batedeira os ovos inteiros até dobrar de volume.

Passo 2 :

Desligue a batedeira e misture a farinha, o parmesão e o fermento em pó.

Passo 3 :

Mexa delicadamente com um batedor de arame.

Passo 4 :

Leve para assar em forma própria para rocambole, untada e forrada com papel manteiga.

Passo 5 :

Asse em forno pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 20 minutos, ou até que doure em cima e em baixo.

Passo 6 : Recheio:

Misture todos os ingredientes até formar uma pasta.

Passo 7 : Montagem:

Espalhe o recheio na massa e enrole como um rocambole.

Passo 8 :

Passe maionese em toda superfície do rocambole.

Passo 9 :

Salpique parmesão, ervas, tomilho e dill.

Passo 10 :

Sirva frio com folhas.

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