Leve ao fogo o leite e o oléo até levantar fervura.
Em uma tigela, coloque o polvilho e o sal.
Escalde com o leite quente e o oléo junto.
Deixe esfriar um pouco e acrescente o queijo.
Acrescente os ovos, um a um, até o ponto em que a massa comece a grudar na mão.
Faça bolinhas e leve ao forno bem quente por 30 a 45 minutos.
Dica: para que a massa desgrude das mãos passe um pouco de óleo.