Bater o milho, o requeijão e o creme de cebola no liquidificador até o milho ficar pequeno, não triturado.
Corte o peito de frango em 4 partes ( como se fosse uma cruz ).
Lave os pedaços do peito e reserve em um marinex.
Jogue a mistura batida no liquidificador por cima, e com o auxílio de uma colher, abra espaços entre os pedaços do frango, para a mistura entrar bem.
Asse por 30 minutos ou até ficar dourado.
Retire do forno e despeje o pacote de batata palha.