4 xícaras de arroz lavado e seco (para cada xícara de arroz, 2 xícaras de água quente)
4 colheres de azeite extra virgem, ou 4 colheres de manteiga
4 dentes de alho (picados,ou fatiados, ou amassados, é opcional)
1 cebola pequena (picada, ou fatiada, ou ralada, é opcional)
1 folha de louro (opcional)
1 batata doce média PRÉ-COZIDA (em pedaços, ou amassada, ou inteira, é opcional)
1 lata de ervilha
2 tabletes de sabor artificial de costela (pode ser outro)
1 colher de sopa bem rasa de sal (é opcional a dosagem, não esquecer que já tem 2 tabletes de costela, mas a batata doce, pede um pouco mais de sal)
A decoração é opcional e subjetiva
Modo de preparo
Colocar 4 colheres de azeite extra virgem na panela quente com o alho em seguida, sentiu o cheiro do alho colocar a cebola para não queima-lo, juntar a folha de louro (opcional), a batata doce, os 2 tabletes com sabor de carne opcional.
Acrescentar o arroz.
Colocar a ervilha e mexer até o arroz ficar seco, completar o sal.
Colocar a água conforme a dica da receita e pronto.
É só esperar ficar no ponto como outro arroz qualquer!
Informações Adicionais
Obs.: Pescadores adoram este prato, é facil de fazer, e realmente sacia a fome, além de alto teor nutritivo, faz até na beira de rio.