Bater no liquidificador os ovos com o açúcar.
Acrescentar o óleo.
Colocar a essência e o leite, sempre batendo.
Incorporar a farinha e o fermento.
Colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada.
Na outra metade da massa misturar o chocolate em pó e colocar por cima da massa que já está na forma.
Assar em forno baixo, pré - aquecido, até que enfiando o palito ele saia seco.
Dica 1: se quiser usar como sobremesa, então sirva 1 fatia ainda quente com 1 bola de sorvete e calda de sua preferência. Dica 2 : se desejar, use forma para bolo inglês. Dica 3 : pode - se misturar na massa de chocolate um pouco de rum.