Misturar tudo muito bem, até a massa ficar com uma consistência homogênea.
Deixar descansar por 10 minutos.
Refogar bem a cebola e o tomate no óleo.
Acrescentar o palmito e todos os temperos.
Deixar no fogo por 10 minutos, mas sem deixar que o palmito se desmanche.
Deixe esfriar.
Abrir a massa com um rolo e forrar as forminhas.
Acrescentar o recheio e cobrir com uma camada de massa.
Pincelar com as gemas levemente batidas.
Levar para assar em tabuleiro, em forno médio, pré - aquecido, até ficarem douradas.