Arroz carreteiro quente
Por Valéria Rodrigues

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Colocar o azeite, a carne e o bacon na panela.

Passo 2 :

Após fritar um pouco (verificar se todos estão dourados), acrescentar a cebola e o alho.

Passo 3 :

Fritar.

Passo 4 :

Acrescentar o arroz.

Passo 5 :

Mexer bem.

Passo 6 :

Acrescentar a água e o caldo de bacon.

Passo 7 :

Mexer bem.

Passo 8 :

Acrescentar o tomate e a pimenta.

Passo 9 :

Mexer.

Passo 10 :

Diminuir o fogo.

Passo 11 :

Deixar a panela meio aberta.

Passo 12 :

Esperar evaporar toda água (cozinhar), desligar o fogo.

Passo 13 :

Mexer com um garfo e servir.

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